Vinos innovadores para las bodegas y lagares de Moriles

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha presentado un nuevo proyecto destinado a la elaboración de vinos en las bodegas y lagares del municipio. Bajo el nombre de “El resurgir de Moriles”, se pone en marcha un nueva propuesta que tiene el objetivo de elaborar vinos innovadores que potencien el consumo de un segmento de mercado que habitualmente no lo hace, aumentando las ventas de vino en la zona y provocando que en este nicho de mercado sean consumidores potenciales de los vinos generosos Montilla-Moriles.

Así lo ha puesto de manifiesto la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, quien acompañada por la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, María Dolores Amo, ha dado a conocer esta iniciativa que, precisamente, va a contar con el apoyo de Iprodeco. Carmona ha explicado que el equipo que va participar en este proyecto, formado por Juan José Gallego, del Grupo de Investigación en Viticultura y Enología de la Universidad de Córdoba y las técnicas superiores en viticultura, Carmen Parlón y Angie Quesada, junto con los bodegueros, “han acordado elaborar en las instalaciones de cada uno de los lagares y bodegas, y con la materia prima que aporten, un vino innovador en cada una de estas bodegas, potenciando las variedades autóctonas de la zona y el terroir peculiar y de alto interés enológico que tenemos en Moriles”.

La alcaldesa morilense ha continuado explicando que “se ha fijado una cantidad de 1.500 botellas por bodega, es decir, un total de 9.000 botellas, que presentaremos oficialmente en la Cata de Vinos de Moriles, en el mes de octubre, con un trabajo previo de seguimiento de maduración de las uvas seleccionadas, a la vinificación, elaboración y estabilización de los vinos y, luego, se trabajará en su comercialización, desarrollando para este último proceso un Plan de Marketing y Comercialización de los productos elaborados”.  

Los vinos innovadores que se elaborarán son, un vino joven variedad Monte Pilas, fermentado a baja temperatura, en Bodegas El Monte; vino joven variedades Pedro Ximénez y Torrontés, fermentado a baja temperatura, en Bodegas Doblas; vino rosado variedad Shiraz, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, Bodegas San Pablo; vino joven con maceración pelicular de variedades Pedro Ximénez y Airén, en Lagar Casablanca; un vino joven fermentado en barricas con la variedad Pedro Ximénez, en la Cooperativa Ntra. Sra. del Rosario; y un vino joven fermentado en conos tradicionales con la variedad Torrontés, en la Cooperativa San Jerónimo. Además, está previsto que al finalizar este proyecto se publique un artículo de carácter científico, que se presentará a diferentes revistas enológicas, en él se plasmará el trabajo realizado, así como, los nuevos procesos innovadores desarrollados.

Hay que recordar que ya el año pasado, y a través de “Montilla-Moriles, el resurgir”, se desarrollaron cinco vinos innovadores y un vinagre, a través de un equipo formado por alumnado del Ciclo Superior en Vitivinicultura del IES Emilio Canalejo de Montilla y, luego, el proyecto “Estamos preparadas, proyecto de integración de la mujer en la bodega”, continuó con la participación de varias de las alumnas del ciclo mencionado, en diversos trabajos en las bodegas y lagares morilenses.

Los Apartamentos Turísticos “Los Moriles” se convierten en una apuesta por el desarrollo turístico del municipio

Moriles cuenta ya con una nueva oferta de alojamiento turístico que viene a sumarse a los ya existentes de carácter rural. En concreto, los Apartamentos Turísticos “Los Moriles”, situados en pleno corazón de la localidad, “son toda una apuesta por el desarrollo de Moriles, y destaca el carácter emprendedor de los morilenses”. Así lo ha destacado la alcaldesa, Francisca Carmona, que ha asistido a la inauguración de estos alojamientos, acompañada por Esteban Morales, vicepresidente cuarto de la Diputación de Córdoba, miembros de la Corporación Municipal y representantes del sector socioeconómico y turístico de la localidad.

Carmona ha felicitado, en primer lugar, a los propietarios de estos apartamentos, Felisa Santiago y Juan Antonio Carmona, señalando que “este proyecto viene a sumarse a la apuesta que estamos haciendo en Moriles por el fomento del turismo, sobre todo, del enoturismo, que tanto nos caracteriza y que, en estos últimos meses ha sufrido un parón debido a la alerta sanitaria, pero estoy segura, que con iniciativas de este tipo, vamos a volver a ponerlo en marcha”.

La alcaldesa ha indicado también que “el apoyo del Ayuntamiento de Moriles a los emprendedores de nuestro municipio es total, porque sabemos que van a atraer a los visitantes, que en estos momentos busca un turismo de cercanía donde puedan encontrar naturaleza, gastronomía y, por supuesto, poder visitar nuestras bodegas y lagares”.

A este respecto, Francisca Carmona ha recordado que “estamos trabajando en la puesta en marcha de líneas de apoyo económico a emprendedores, para que puedan llevar a cabo la puesta en marcha de sus proyectos en el municipio, a lo que añadidos las líneas de ayuda para que las bodegas y lagares de Moriles puedan modernizar de sus plataformas de venta on line, y la creación de la Oficina Virtual de Turismo, que tanto éxito está teniendo”.

La alcaldesa ha querido también lanzar una invitación a conocer Moriles y su entorno, porque “somos un pueblo con encanto, donde no sólo se puede disfrutar del enoturismo visitando bodegas y lagares en este marco privilegiado de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, sino que estamos situados en un sitio estratégico, en el centro de Andalucía, y Moriles puede convertirse en punto de partida para poder realizar visitas a ciudades y entornos naturales cercanos”.

Por su parte, la propietaria de este alojamiento, Felisa Santiago, ha explicado que “la casa que acoge estos apartamentos es una de las cuatro viviendas que fueron el núcleo inicial del municipio de Moriles, y es una casa vinculada a mi familia desde hace muchísimos años, ya que mi madre ya trabajaba aquí, desde muy jovencita, de niñera con las personas propietarias, por entonces de la casa”.

Los Apartamentos Turísticos Los Moriles se encuentran situados junto a la Plaza de la Constitución centro del municipio. Son cuatro espacios de nueva construcción, cada uno de ellos decorado de manera diferente, al objeto de crear ambientes únicos, pero que, a la vez, sean de carácter funcional, ya que están totalmente equipados. Ofrecen wifi gratuita, habitaciones para no fumadores, climatización, ascensor, servicio de información turística y están rodeados de una gran oferta de restauración y de establecimientos comerciales.

Las bodegas y lagares de Moriles ya pueden ser visitadas de manera virtual transmitiendo “sensaciones”

Viajar a Moriles y conocer sus bodegas y lagares sin salir de casa ya es posible gracias a la nueva Oficina de Turismo Virtual que ha puesto en marcha el Ayuntamiento del municipio, dentro del Plan Activa Moriles que se está desarrollando para hacer frente a la crisis económica causada por la emergencia sanitaria. Así lo ha señalado la alcaldesa de la localidad, Francisca Carmona, quien ha presentado este sitio web especializado en visitas virtuales, “basado principalmente en fotografías de 360º con la idea de transmitir las sensaciones más reales de lo que significa Moriles y su campiña, sus bodegas, sus lagares, o su Centro de Interpretación, porque son, precisamente las sensaciones, lo que queremos transmitir con esta nueva experiencia”, ha explicado la primera edil morilense.

Carmona ha indicado también, que “debido a que durante estos últimos meses no podían visitarse nuestras bodegas y lagares de manera virtual, y dado la importancia que este sector tiene en el desarrollo económico de Moriles, nos pusimos a desarrollar este turismo virtual para trabajar, también, en atraer a este nuevo tipo de turismo, que será de grupos reducidos”. La alcaldesa de Moriles ha adelantado que estas visitas virtuales a bodegas y lagares van a ampliarse con un elemento muy importante dentro de nuestro patrimonio enoturístico, como es el paisaje, con sitios emblemáticos del mismo como la Laguna del Rincón o la Ruta de los Lagares”. Además, “vamos a seguir activando nuevas líneas de ayudas para el sector vitivinícola de Moriles, que pasan porque las bodegas y lagares puedan modernizar sus plataformas de venta on line”.

Francisca Carmona ha explicado que “esta oficina turística virtual está basada en experiencias, en algo que nos transmita algún tipo de sentimiento, y si seguimos el dicho de que una imagen vale más que mil palabras, una imagen de 360º vale más que 1.000 imágenes, sobre todo, si lleva una música que acompaña la visita, por eso, queremos que el slogan de estas visitas virtuales sean “Ven y descubre un Moriles”, porque puedes saber cómo son nuestros atractivos turísticos y nuestros vinos a través, primero de la tecnología y, a partir de ahí, venir a conocer Moriles en persona”.

La alcaldesa de Moriles ha indicado que cada visita virtual ha sido preparada a través de fotografías con una cámara DSLR que después se han montado, creando un panorama que se denomina HDR, es una fotografía en alta definición, lo que permite que se hayan realizado visitas a entornos prácticamente dónde no hay luz, en algunas zonas de las bodegas. En total son 768 fotografías que muestran las visitas a Bodegas Doblas, Bodegas San Pablo, Bodegas Lagar El Monte, Bodegas Lagar Casabalanca y el Centro de la Cultura del Vino, a las que hay que añadir las realizadas a través de un Drone, que ha aportado, imágenes aéreas.

En este sentido, Francisca Carmona ha señalado que “la fotografía aérea tiene sentido por la espectacularidad de la Campiña en esta época del año y, aunque es cierto que son puntos de vista que los visitantes posiblemente nunca contemplen como no sea de esta forma, también es cierto que en las agencias de viajes, si cogemos cualquier tipo de catálogo la mayoría de las fotos que vemos hoy en día son precisamente los paisajes con un punto de vista aéreo”. Todas estas visitas virtuales tienen ya un enlace en la página web del Ayuntamiento de Moriles, y van a tener también una continuidad a nivel mundial, ya que se subirán al programa de Google Streew View.

Antonio López único candidato por Córdoba a los XII Premios Andaluces de Futuro

Antonio López Cuenca, Director Ejecutivo de Bodegas El Monte (Moriles) será el único candidato por Córdoba a los XII Premios Andaluces de Futuro.

Este joven morilense, de 27 años de edad, ha obtenido 15 veces el primer premio de Venenciador de la Denominación de Origen Montilla -Moriles.

Desde la infancia ha admirado el trabajo en el campo y la apuesta continua de la calidad en el marco industrial. En la actualidad, López ejerce como Director Ejecutivo de Bodegas El Monte, bodega más joven dentro del marco de la Denominación de Origen Montilla- Moriles.

López siempre ha apostado por el sector vitivinícola a nivel nacional e internacional, creyendo firmemente en el enoturismo como activad de comunicación y formación.

Desde que se hiciera cargo de la bodega se han obtenido varios galardones en los concursos más relevantes a nivel internacional, posicionando a Bodegas El Monte como un referente en el sector de la zona Montilla-Moriles. 

Para votar a este joven morilense el método es bien sencillo. Basta con entrar en el siguiente enlace (https://bit.ly/326nsRI), buscamos al candidato dentro de la categoría EMPRESA y emitimos el voto pulsando en la foto de perfil de Antonio López Cuenca.

El plazo para votar estará abierto hasta el próximo 27 de febrero.

La XXI Cata de los Vinos de Moriles apostará por la profesionalización del sector creando espacios de debate

Bajo el eslogan “Natural”, la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, acompañada por el presidente de la Asociación de Bodegueros, David Ruiz, y el director de la Cata, Cristóbal Valverde, ha presentado una nueva edición de la Cata de los Vinos de Moriles que se celebrará del 25 al 27 de octubre. Carmona ha indicado que “este año, la Cata va a dar un importante paso hacia adelante, con una clara apuesta por la profesionalización del sector, con una jornada técnica en previa y con el objetivo de generar espacios de debate entre los diversos organismos implicados en el mundo del vino, como la Universidad de Córdoba". La primera edil morilense ha añadido que, de forma paralela, "la Cata va a seguir teniendo como otros pilares fundamentales el enoturismo, uno de los grandes baluartes del desarrollo socioeconómico de nuestro municipio y la promoción de los vinos de Moriles".

Con respecto al cartel anunciador de la XXI Cata de los Vinos de Moriles, Francisca Carmona ha detallado que el eslogan "Natural", define de forma clara, “una de las características más importantes de los vinos que ofrecen nuestras bodegas y lagares, porque no nos olvidamos de mantener el proceso natural de elaboración de los mismos, y esa naturalidad es lo que les otorga su gran calidad".

Otra de las novedades que presenta la Cata de este año, es que va a contar con un director técnico, encargado precisamente, de ese giro que apostará por la profesionalización. En este sentido, Cristóbal Valverde ha explicado que la jornada técnica, que está dirigida al sector vitivinícola del marco Montilla-Moriles, “va a estar estructurada en torno a varias ponencias especializadas en temas tan importantes como el cambio climático, el marketing y la comunicación, las posibles vías de financiación del sector del vino y el maridaje entre gastronomía y vino, todas ellas pronunciadas por destacados profesionales del mundo de la Universidad de Córdoba, la restauración y el sector agrícola”. Durante la presentación del Cartel se ha dado a conocer también un spot promocional que va a ser distribuido a través de redes sociales y medios de comunicación.

Inaugurada la XIX edición de la Cata del Vino de Moriles

Durante la mañana de hoy ha tenido lugar la inauguración de la décimo novena edición de la Cata del Vino de Moriles, un evento señalado en rojo en el calendario de esta localidad vecina, puesto que es uno de los actos más representativos del municipio, conocido no sólo a nivel provincial, sino también regional.

La intención de la Cata del Vino no es otra que la de poner en valor la importancia de los productos de nuestra tierra, así como fomentar la cultura del vino entre la población joven.

Hasta allí se ha desplazado el Consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez, quien ha recalcado “es muy importante ir de la mano siempre para favorecer todas las iniciativas que se lleven a cabo, dentro de un sector tan relevante para nosotros como es el de la Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural”. Sánchez destacó además que “a pesar de las olas de calor que han sufrido este año los viñedos, sigue habiendo una enorme calidad en el vino y eso hay que remarcarlo”, asegurando también que es imprescindible “exportar al exterior la calidad de los vinos con Denominación de Origen”.

En el acto de inauguración de esta nueva edición de la Cata del Vino, también estuvo presente el Delegado Provincial de Agricultura, Francisco Zurera, quien comentó “que para el es un orgullo como aguilarense, que este año sea Bodegas Toro Albalá la invitada a este evento”. También quiso felicitar la labor que hacen desde Toro Albalá para expandir su marca.

Entre los demás representantes políticos, cabe destacar la presencia de la Alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, así como de la Vicepresidenta de la Diputación y Delegada de Desarrollo Económico, Ana María Carillo, quién aseguró que está “comprometida en todo momento, con la expansión de los productos de nuestra tierra, con la Denominación de Origen y, sobre todo, con la labor de iniciar a los más jóvenes en la cultura del vino”. Además señaló que visitará Aguilar durante Semavin 17, evento que se celebrará próximamente en nuestra localidad.

En Moriles también estuvo presente la Alcaldesa Accidental de Aguilar, María José Ayuso, acompañada por el Concejal de Festejos y Participación Ciudadana, Rafael García.

Madinfor Televisión acudió al acto de inauguración de la XIX Cata del Vino de Moriles y ofrecerá un amplio reportaje en su programación.

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