Este jueves, 16 de enero, ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera, la presentación de OLEOVINA: I Muestra de aceite y vinagre en nuestra localidad. A la presentación han acudido, Paqui Herrador, concejala de Comercio en el Ayuntamiento y Rafael González, representante de la Almanzara Ecológica “Olivares de Caelum”.
Herrador ha confirmado que “se celebrará durante los días 7, 8 y 9 de febrero en el edificio del Mercado de Abastos”, ya que este lugar es “el idóneo tanto por sus instalaciones, como por lo que representa en el comercio tradicional”. Con esta iniciativa, el área de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de la localidad pretende “contribuir al desarrollo local, a través del impulso del sector del olivar, tan importante en nuestro pueblo”.
Las actividades que se desarrollarán en la muestra serán las siguientes. El viernes 7 de febrero, a las ocho de la tarde se inaugurará la muestra con la exposición de fotografías antiguas “Tiempos Vividos”; a las ocho y media de la tarde se realizará una cata de aceite dirigida "abierta a todo el público”; a las nueve de la noche se otorgará la entrega del olivo de plata y, para concluir el primer día, este finalizará con el concierto de la Banda Municipal de Música Sebastián Valero, a las nueve y media de la noche.
Para el sábado, 8 de enero, las actividades se iniciarán a las diez de la mañana con un “Desayuno Molinero”. Más tarde, sobre las doce de la mañana, se podrá asistir a una conferencia; a las una del mediodía se realizará una cata de vinagre dirigida, abierta también, a todo el público. Para abrir el apetito, a las dos de la tarde, se podrá disfrutar de una demostración de cocina en directo a cargo de “Carnicocina”. Entrada la tarde, sobre las ocho y media, se realizará una cata de aceite dirigida y para finalizar, se contará con la actuación del grupo espectáculo “Sabor a Flamenco”.
Para la jornada del 9 de enero, a las nueve de la mañana, se llevará a cabo una ruta senderista del aceite con desayuno molinero en la Almazara Ecológica de “Olivares Caelum”. Alrededor de las doce, se realizarán talleres de cocina infantil, cata infantil, juegos para los más pequeños y habrá un globo hinchable; a las dos de la tarde habrá una degustación de migas, y será a las cuatro de la tarde cuando tenga lugar la clausura de dichas actividades.
Al finalizar el acto de presentación, Rafael González ha agradecido al equipo de gobierno el apoyo a este sector que “hoy en día es muy estratégico y del que dependen muchas familias y, que en la actualidad, está sufriendo un momento difícil”. Herrador, concluyó invitando a todos y todas a esta Primera Muestra de Aceite y Vinagre de Aguilar de la Frontera.
