La concejala de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Aguilar, Paqui Herrador, ha dado a conocer las actividades programadas para OleoVina 2024. La cuarta edición de este evento se desarrollará durante el fin de semana del 13 y 14 de abril.

El sábado, 13 de abril, a las 21:00 horas en la Sala de Catas de Bodegas Toro Albalá se llevará a cabo la inauguración de OleoVina 2024. Además, se hará entrega del reconocimiento “Vid de Plata” a esta prestigiosa bodega.

A continuación habrá una cata maridada de vinagre, que será la principal novedad con respecto a otras ediciones. Se probarán vinagres balsámicos tanto de Bodegas Toro Albalá, como de la Cooperativa Vitivinícola Local.

Esta cata maridada estará dirigida por Isabel López Infante, asesora técnica del Centro IFAPA Alameda del Obispo y fundadora de la Asociación de Amigos Amantes del Vino y del Vinagre “Vinavin”.

Las entradas para esta actividad se pondrán a la venta el lunes, 8 de abril, de 09:00 a 14:00 horas en el Ayuntamiento de Aguilar. El precio será de cinco euros y el pago deberá efectuarse mediante tarjeta bancaria.

Ya el domingo, 14 de abril, se celebrará una Ruta de Senderismo con desayuno molinero en el Cortijo “Buena Vista”. La salida será a las 09:00 horas desde el Ventorrillo “El Cojo” (junto a Bodegas Toro Albalá) y la dificultad de la ruta es sencilla.

Esta actividad es totalmente gratuita, pero habrá que inscribirse previamente llamando al teléfono 957 68 84 43, o por correo electrónico a la dirección Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Herrador ha destacado que “la finalidad de este tipo de actividades es sacar nuestros productos fuera de nuestras fronteras. Por ello, para esta edición nos hemos puesto en contacto con cocineros de restaurantes de alta cocina para que sean embajadores de OleoVina 2024”.

Fotografía de Gema Albornoz

Dos vinagres de las Bodegas Toro Albalá han sido premiados en la cuarta edición del Concurso Internacional Cinve.

El Vinagre Balsámico al PX Añada 1998 ha recibido un Gran Oro y el Vinagre Seco Gran Reserva 25 años un Oro, ambos como mejor vinagre del año 2023.

Este concurso es uno de los pocos internacionales que se realizan para vinagres, junto con Vinavin, con lo que "el reconocimiento es aún mayor al no existir variedad de concursos para este tipo de producto", según comenta Antonio Muñoz, que pertenece a la cuarta generación de la bodega.

Entre los participantes, había presencia de distintas comunidades autónomas e incluso de otros países como Perú, Francia o Australia. Ya en la edición anterior de este concurso se premió el Vinagre Gran Reserva 50 años al PX. Muñoz ha añadido que "obtuvo también Gran Oro, siendo el único vinagre que recibió ese galardón, como este año".

La concejala de Desarrollo Económico, Paqui Herrador, ha presentado la tercera edición de ‘OleoVina: Muestra de Aceite y Vinagre de Aguilar de la Frontera’.

Una actividad que forma parte del calendario anual de eventos de la localidad y que, en palabras de Herrador, nació “con un doble objetivo: Promocionar nuestros aceites y vinagres, impulsando el sector agrícola, y apreciar y valorar lo que tenemos en Aguilar”.

Como principal novedad, este año habrá una cata de aceite maridada, acompañada por una degustación que ayudará a apreciar los matices de las variedades de aceites que se catarán.

Las fechas elegidas para la celebración de Olevina serán el 29 y 30 de abril. Todas las actividades se llevarán a cabo en las instalaciones de la Cooperativa Olivarera Jesús Nazareno.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Sábado, 29 de abril

13:00 horas. Inauguración de OleVina 2023 con una Cata de Vinagres y Degustación de Migas. La cata será dirigida por Juan Manuel León, Técnico Especialista del IFAPA de Cabra.

20:30 horas. Entrega de la Vid de Plata a la Cooperativa Vitivinícola Local, que cumple 60 años de historia. Se construye en 1963 y la primera vez que se muele en sus instalaciones es en 1964.

Habrá cata maridada de aceite, dirigida por Patricia Caraballo, Secretaria General de la DO del Aceite de Lucena.

Se cerrará con un espectáculo flamenco que contará Lucía Leiva al cante y Chaparro Hijo a la guitarra.

Domingo, 30 de abril

09:00 horas. Paseo guiado desde la “Fuente de las Piedras” hasta el “Cortijo del Rey”, pasando por el Camino Viejo de La Rambla. Al llegar al “Cortijo del Rey” habrá un desayuno molinero.

La dificultad del recorrido será baja. Habrá tiempo para conocer los recursos que posee la zona, como los molinos harineros o las salinas.

Todas las actividades son totalmente gratuitas, pero será necesario inscribirse. Podrá hacerse de forma presencial en el Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera (de 09:00 a 14:00 horas), en el correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., o a través del teléfono 957 68 84 43.

El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la sexta edición de la Cata-Concurso Internacional de Vinagres Premios Vinavín, galardones otorgados por la Asociación Vinavín, en colaboración con el Centro Agropecuario Provincial.

Los vinagres galardonados han sido Albarro al Pimiento del Padrón, de vinagres DO Ribeiro (Galicia); Vinagre Seco Gran Reserva, de Bodegas Toro Albalá (Montilla-Moriles); Un&Co Vinagre Balsámico a la Naranja, de Único Vinagres y Salsas (Montilla-Moriles) y Vinagre Balsámico Formanek Vineárt Rosa Mosqueta, de Ko-Duett KFT (Hungría).

Durante la celebración del concurso, el jurado ha otorgado, además de las cuatro medallas Gran Vinavín Oro, nueve medallas Vinavín Oro y trece Vinavín Plata.

Los Premios Vinavín, nacidos en 2015 y pioneros en destacar los vinagres de calidad internacionales, han recibido en esta edición un total de 85 muestras participantes.

Asimismo, con el fin de promocionar el sector del vinagre, a los participantes se les incluirá en la VI Guía de Vinagres Vinavín Internacionales.

Bodegas Toro Albalá cumple 100 años de historia. Fue allá por 1922 cuando José María Toro Albalá y Carmen Sánchez Conde fundaron, en una antigua central eléctrica, el Lagar de Ntra. Sra. del Carmen.

Tras la muerte de Carmen (esposa de José María) el Lagar pasaría a denominarse Bodegas Toro Albalá. Con el paso de los años el sobrino de José María, Antonio Sánchez, formado en Bordeaux (Francia), asumió las riendas de la bodega para dar un gran salto en investigación e innovación hasta conseguir ser una de las bodegas punteras de España.

Durante este primer centenario, Bodegas Toro Albalá ha cosechado una ingente cantidad de premios y reconocimientos en muchos de los certámenes más señalados del panorama nacional e internacional.

Desde Bodegas Toro Albalá indican que “hoy, seguimos fieles a nuestra filosofía, ‘Cuidando el alma del Vino’, sin olvidar el principio fundamental de D. Antonio Sánchez: ‘La Calidad como primera y única norma’”.

“Gracias a todos vosotros, amigos, clientes, sumilleres, wine lovers y todas aquellas personas que trabajan día a día por seguir difundiendo nuestra esencia. Estamos alegres de que hayamos estado juntos 100 años y que sigamos unidos otros 100 más con las generaciones venideras”, expresan desde Bodegas Toro Albalá.