Fotografía de Gema Albornoz

Dos vinagres de las Bodegas Toro Albalá han sido premiados en la cuarta edición del Concurso Internacional Cinve.

El Vinagre Balsámico al PX Añada 1998 ha recibido un Gran Oro y el Vinagre Seco Gran Reserva 25 años un Oro, ambos como mejor vinagre del año 2023.

Este concurso es uno de los pocos internacionales que se realizan para vinagres, junto con Vinavin, con lo que "el reconocimiento es aún mayor al no existir variedad de concursos para este tipo de producto", según comenta Antonio Muñoz, que pertenece a la cuarta generación de la bodega.

Entre los participantes, había presencia de distintas comunidades autónomas e incluso de otros países como Perú, Francia o Australia. Ya en la edición anterior de este concurso se premió el Vinagre Gran Reserva 50 años al PX. Muñoz ha añadido que "obtuvo también Gran Oro, siendo el único vinagre que recibió ese galardón, como este año".

La Bodega Toro Albalá ha obtenido 99 puntos de la afamada publicación internacional The Wine Advocate para su vino Don PX Convento Selección 1964, a los que se suman otros 98 para Don PX Centenario Single Cask, lo que reconoce a Toro Albalá como la mejor elaboradora de vinos dulces de Andalucía y una de las más prestigiosas del mundo en esta categoría.

Toro Albalá vuelve a hacer historia en el año de su centenario. Tras marcar un hito entre los vinos andaluces y los dulces de todo el mundo obteniendo los primeros 100 puntos “Parker” para un vino dulce por Don PX Convento Selección 1946 en 2013.

Además, Don PX Excelso 1952 ha sido puntuado por Luis Gutiérrez, catador para España de The Wine Advocate, con 96 puntos.

En su último informe de The Wine Advocate sobre los vinos andaluces, recientemente publicado, Gutiérrez comenta de Don PX Convento Selección 1964 que “tiene el perfil elegante y perfumado de vinos más frescos” y lo califica de “floral y especiado, con aromas muy frescos” y un nivel de alcohol (15,5%) y de azúcar (377 gramos por litro) más bajo que la mayoría de los vinos de este tipo. El crítico añade que “es elegante e intenso, simplemente delicioso”, y le otorga 99 puntos.

En cuanto a Toro Albalá Centenario Single Cask Pedro Ximénez, un vino dulce sin añada que merece 98 puntos “Parker”, el crítico comenta que se trata de un vino añejo de una sola barrica que se cree centenaria y es por ello por lo que se ha embotellado con motivo de los primeros 100 años que celebra la bodega. La edición se ha limitado a tan solo 800 botellas de un vino que Gutiérrez califica de “muy viejo, muy oscuro, opaco, denso y goloso, pero terriblemente equilibrado y elegante”.

El siguiente vino más puntuado de Toro Albalá, con 96 puntos, es el Don PX Excelso 1952, un dulce de Pedro Ximénez que sigue el estilo de añadas por el que es mundialmente conocida la bodega, y que para el crítico español es “un vino con carácter, profundidad y concentración increíbles”, de textura suave y moderada acidez.

Estas tres puntuaciones colocan a Toro Albalá en el olimpo de las mejores bodegas del mundo en cuanto a la elaboración de vinos dulces y entre las mejores bodegas andaluzas por sus altas puntuaciones, que confirman la excelente trayectoria de una apuesta por los vinos viejos y de añada que comenzó el enólogo Antonio Sánchez Romero, sobrino del fundador de la bodega y una de las personas que más ha contribuido al reconocimiento de estos vinos como joyas únicas en el mundo. The Wine Advocate destaca en su informe la especialización de Toro Albalá en vinos de añada, algo inusual en la región, más centrada en elaborar vinos por el sistema de criaderas y soleras.

Francisco Cabezas, técnico municipal de Cultura, ha dedicado gran parte de su vida a conocer la obra de Vicente Núñez. Ahora que se conmemora el vigésimo aniversario del fallecimiento del poeta ha propuesto una actividad para lanzar su figura fuera de las fronteras de su ciudad natal.

“Hermano vino” era una de las frases que Vicente decía constantemente. No podía ser otra la que nombrara una actividad que se centra en mostrar al poeta a través de tres imágenes icónicas que dibujan su vida. Para la elaboración del cartel, Cabezas ha recurrido a la gestualidad de sus manos fumando en El Tuta; la copa de vino, que es el elemento fundamental de esta taberna; y las Bodegas Toro Albalá, la catedral del vino, el lugar donde surge ese elemento inspirador para muchos poetas.

La actividad, por tanto, es un recuerdo a lo que es Vicente Núñez, y será realizada de la mano de una de las personas que mejor lo conocía, la poetisa María Rosal.

El acto se desarrollará el viernes, 1 de julio, en las Bodegas Toro Albalá, a las 21:30 horas.

La entrada es gratuita, pero debe ser reservada desde hoy en el número de teléfono 957 68 84 43 y recogerse en el Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera.

La alcaldesa, Carmen Flores, ha adelantado que en el mes de octubre se propondrá un programa variado de actividades dedicadas al genio aguilarense.

Bodegas Toro Albalá, referencia mundial en vinos generosos, conmemoró el pasado viernes su centenario con una celebración cuyo eje vertebrador fue una cata que recorrió sus cien años de historia a través de sus vinos más prestigiosos, los PX de añada.

La cata, celebrada en sus instalaciones, contó con profesionales del sector y personalidades como el delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Córdoba, Juan Ramón Pérez; el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Córdoba, Antonio Repullo; Araceli Cabello, Directora General del Medio Natural, Biodiversidad y espacios Protegidos, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía; la alcaldesa de Aguilar de la Frontera, Carmen Flores; la Alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona; el alcalde de Montilla, Rafael Llamas; el presidente y el gerente del Consejo Regulador de Montilla – Moriles, Javier Martín; y Enrique Garrido, respectivamente.

El presidente de Bodegas Toro Albalá, Antonio Sánchez, aseguró que "la filosofía de Toro Albalá ha girado siempre en torno a un consumidor exigente. Yo he cumplido con mi obligación, haciendo el mejor vino posible y sabiendo dónde estamos, porque al final, es el cliente el que importa y ha sido siempre el centro de nuestro proyecto". Sánchez valoró la buena gestión de la bodega durante este siglo de trayectoria, apreciando la labor de su tío, el fundador, José María Toro Albalá, y esperanzado con el futuro de la bodega y las generaciones al frente, que habrán de poner atención, además de al buen funcionamiento de la bodega, a la viña, eje de la siguiente etapa de Toro Albalá como referente de calidad en Montilla- Moriles.

Sánchez definió que su trayectoria en la bodega se basa en "poner en práctica aquellos conocimientos que recibí y tratar de mejorarlos para encontrar un futuro viable en Montilla-Moriles". Esta viabilidad la encontró con el descubrimiento y recogida de vinos viejos que corrían el riesgo de desaparecer tras el cierre de pequeñas bodegas en la zona.

Para el propietario, "vivimos el mejor momento de la bodega y contamos con gente joven que está ilusionada por coger el relevo y seguir con nuestro legado, un libro abierto con muchas páginas por escribir". A la hora de definir la bodega, Sánchez aseguró que "Toro Albalá es hoy una bodega de primer nivel mundial con sus grandes amontillados, palo cortado, px dulces y vinagres". En cuanto al futuro, fue claro: "las nuevas generaciones deben asentar el trabajo que hicieron sus predecesores".

"Estamos muy orgullosos de haber llegado hasta aquí manteniendo el carácter familiar de Toro Albalá y respetando toda la labor que durante décadas ha realizado Antonio Sánchez, quien ha marcado un antes y un después en la enología de los vinos de Montilla – Moriles. Ahora encaramos el futuro con una vuelta a la tierra, practicando una viticultura respetuosa con el entorno y dando valor a los pagos históricos de Montilla, Sierra de Montilla y Moriles Altos. El futuro se presenta, para nosotros, casi tan emocionante como lo han sido estos primeros 100 años de historia", comentó el director general de Toro Albalá, Paco Muñoz.

El recorrido de la cata ha pasado por los mejores vinos de las distintas gamas de vinos con los que cuenta la bodega: MIUT EL JABONERO, MIUT SANTA MAGDALENA, MIUT L'ASSEMBLAGE, MARQUÉS DE POLEY AMONTILLADO SELECCIÓN 1951, MARQUÉS DE POLEY PALO CORTADO SELECCIÓN 1964, PALO CORTADO CENTENARIO, AMONTILLADO CENTENARIO, DON PX CENTENARIO y DON PX EXCELSO.

Para Toro Albalá, la vuelta al viñedo es una necesidad, proteger el patrimonio vitícola montillano y desarrollarlo es una labor que empieza a ser urgente para trabajar en nuevos perfiles que reflejen el terroir, sin perder de vista la esencia de la bodega, los tesoros que custodia en sus naves de albero.

Asimismo, la apuesta por los vinos añada y muy viejos es una filosofía que no solo ha conseguido vinos excepcionales, sino que también le ha valido a la bodega grandes reconocimientos nacionales e internacionales, haciendo que sus PX se encuentren en los mejores restaurantes del mundo.

Este primer centenario encamina a Toro Albalá por nuevas vías para interpretar Montilla-Moriles, con la vista de nuevo puesta en el territorio y los pagos históricos de la Denominación y la elaboración de vinos vinculados al terroir, tanto generosos y PX de añadas, como la nueva línea de vinos tranquilos que abandera MIUT, una trilogía de px de diferentes orígenes que se han llamado así en tributo al Mimo, la Identidad, la Uva y la Tierra de Montilla- Moriles.

Bodegas Toro Albalá cumple 100 años de historia. Fue allá por 1922 cuando José María Toro Albalá y Carmen Sánchez Conde fundaron, en una antigua central eléctrica, el Lagar de Ntra. Sra. del Carmen.

Tras la muerte de Carmen (esposa de José María) el Lagar pasaría a denominarse Bodegas Toro Albalá. Con el paso de los años el sobrino de José María, Antonio Sánchez, formado en Bordeaux (Francia), asumió las riendas de la bodega para dar un gran salto en investigación e innovación hasta conseguir ser una de las bodegas punteras de España.

Durante este primer centenario, Bodegas Toro Albalá ha cosechado una ingente cantidad de premios y reconocimientos en muchos de los certámenes más señalados del panorama nacional e internacional.

Desde Bodegas Toro Albalá indican que “hoy, seguimos fieles a nuestra filosofía, ‘Cuidando el alma del Vino’, sin olvidar el principio fundamental de D. Antonio Sánchez: ‘La Calidad como primera y única norma’”.

“Gracias a todos vosotros, amigos, clientes, sumilleres, wine lovers y todas aquellas personas que trabajan día a día por seguir difundiendo nuestra esencia. Estamos alegres de que hayamos estado juntos 100 años y que sigamos unidos otros 100 más con las generaciones venideras”, expresan desde Bodegas Toro Albalá.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha reconocido al Don PX 1999 de Toro Albalá, de la DOP Montilla-Moriles, como Mejor Vino en la XIII edición de los premios los “Mejores Vinos y Espirituosos de España”.

El Don PX 1999 ha sido el más votado del certamen, con un total de 131 puntos, entre todos los vinos, vermuts, brandies, ginebras y whiskys presentados.

La elección se decidió en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de los asociados, que han tenido que decidir entre más de un millar de marcas propuestas en la primera fase del concurso. De ahí pasaron a la final 139 vinos y vermús y 46 espirituosos en los 15 capítulos a los que optaban. Los socios han emitido un total de 12.000 votos en los distintos apartados.

Galicia, con ocho vinos y espirituosos, se ha erigido en la comunidad más galardonada, a las que han acompañado Valencia, con siete marcas; Andalucía, con seis, Castilla y León, con cuatro; Cataluña con tres, Castilla-La Mancha y La Rioja con dos y Navarra con una. Además, los espirituosos, en los que por tercera vez participan aquellos elaborados fuera de nuestras fronteras y comercializados en España, los premios han ido a parar en dos casos a Escocia (whisky) y Guatemala (ron).

Por denominaciones de origen y específicas, la mayor galardonada han sido la DOP Alicante con tres vinos premiados; la DOP Jerez-Xérès-Sherry, Rías Baixas, la DOC Rioja, Ribera de Duero, la DE Orujo de Galicia y la DOP Utiel-Requena y la marca colectiva Corpinnat han obtenido dos y las DOP Bierzo, Cava, Montilla-Moriles, Pago del Vicario, Ribeiro, Toro, Valdeorras, la DE Brandy de Jerez y la IGP Vinos de la Tierra Tres Riberas han obtenido un galardón en cada caso. Otros ocho vinos y espirituosos no estaban adscritos a ninguna DOP o IGP.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha reunido todos los resultados de sus premios anuales votados por sus asociados desde enero de 2010 a diciembre de 2020, para generar una lista de las mejores Bodegas de España. Entre las galardonadas se encuentra Toro Albalá de Aguilar de la Frontera.

La lista de las Bodegas Españolas TOP está realizada con la compilación de datos de los Premios que AEPEV ha elaborado cada año, durante el último decenio y está avalada por todos sus asociados, más de 170, medios y entidades colaboradoras.

Desde hace más de 30 años, aunque su constitución formal y registro data exactamente de hace 15, AEPEV viene contribuyendo al conocimiento y divulgación del vino a través de los profesionales del periodismo y la comunicación. Hace exactamente 13 años se crearon los Premios AEPEV a los mejores Vinos de España y desde entonces cada 1 de enero, se publican para conocimiento de la sociedad, los vinos que los asociados han considerado que merecen su mención, tras una votación a doble vuelta.

También desde 2016, la AEPEV reconoce el mejor proyecto, iniciativa o trabajo realizado a favor de la Cultura del Vino. Estos Premios, VINO ES CULTURA, se han convertido en poco tiempo en el referente más importante de la Cultura del Vino de España.

Los asociados de AEPEV son, además, partícipes de las acciones formativas que se realizan desde la Asociación y muchos se mantienen actualizados en sus conocimientos por su participación en distintos Concursos Internacionales de Vino donde son requeridos a través de estos.

La AEPEV está a punto de ser integrada como organización este mismo año en FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino) y a través de ambas organizaciones millones de personas aficionadas al vino, tendrán un buen referente de los avances del vino español.

Bodegas Toro Albalá ha sido reconocida como “Mejor Bodega del Año 2021” en la 36 edición de los Premios de la Guía 'Gourmets'. 

Según recoge la revista Club de Gourmets, la empresa aguilarense, una de las dos bodegas andaluzas que han sido premiadas, "está asentada en una de las denominaciones de origen más antiguas de nuestro país, Montilla-Moriles, tierra de la variedad Pedro Ximénez, y ha obtenido dicho galardón gracias a ser, en palabras de los lectores, artistas en la elaboración de vinos generosos."

Desde Bodegas Toro Albalá han comentado que "es un verdadero orgullo recibir por parte de grandes expertos del mundo del vino y la gastronomía este reconocimiento. Un paso más para seguir poniendo a nuestra tierra en lo más alto del sector a nivel nacional e internacional."

Los Premios de la Guía Gourmets, organizados por la revista culinaria y enológica Club de Gourmets, solicitan la opinión de los lectores que, con sus votos, ayudan a recoger los mejores vinos, bodegas, enólogos y tiendas especializadas que han destacado durante el año.

Los ganadores irán recogidos en la 36 edición de la Guía Vinos Gourmets 2021, una publicación que recoge una muestra imprescindible del panorama vinícola español, con 4.212 vinos reseñados, 2.400 vinos calificados y 1.112 bodegas referenciadas.

Las Bodegas Toro Albalá, junto con cinco bodegas familiares más de distintas denominaciones de origen, se han unido para lanzar la campaña ‘La Gran Familia del Vino’, que impulsará la actividad hostelera “poniendo en valor el espíritu de unión que caracteriza a las familias formadas por los restauradores, los bodegueros y los amantes del vino”.

En concreto, ‘La Gran Familia del Vino’ estará formada por Fariña (D.O. Toro), Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpinnat), Terras Gauda (D.O. Rías Baixas), Yllera (D.O. Ribera del Duero), y la local Toro Albalá (D.O. Montilla – Moriles), todas ellas referentes vinícolas en sus respectivas regiones.

Con el eslogan “Volver a disfrutar de lo que verdad importa” pretenden mostrar su apoyo al sector propio a través de tres propuestas. La primera, con una selección de un total de seis botellas icónicas de cada una de las bodegas participantes que se podrán adquirir en la plataforma digital ‘Bodeboca’. El estuche contiene: Fariña. Gran Colegiata Original 2015; Muga. Crianza 2017; Recaredo Terrers 2017; Terras Gauda 2020;  DON PX 2018 y Jesús Yllera 2016.

Otra propuesta trata sobre promover el ‘Ticket Gastronomía y Vino’ para recibir una bonificación de 25 euros al consumir una botella de vino en cualquier establecimiento hostelero de España. El único requisito de esta propuesta es que haya sido elaborada por una bodega española y conservar la cuenta del restaurante como justificante.

Y la última iniciativa versa sobre un ‘Pasaporte Enoturístico para dos personas’, que consiste en una invitación para visitar cada una de las seis bodegas integrantes de la campaña ‘La Gran Familia del Vino’.

Todas estas iniciativas se encuentran recogidas en la web www.lagranfamiliadelvino.com, donde se explican todos los detalles de las propuestas para los participantes.

Las Bodegas Toro Albalá, de Aguilar de la Frontera, será una de las firmas que patrocinarán el Luxury Digital Congress, el primer Congreso Digital del Lujo. El evento, organizado por la Asociación Mexicana del Lujo y Luxury Spain. Según los organizadores, se reunirán los principales directivos más relevantes de la Industria del lujo de América Latina y del resto del mundo.

El congreso se realizará el próximo 7 y 8 de abril y se podrá disfrutar de ponencias, mesas redondas y entrevistas retransmitidas en directo de forma online. Un formato híbrido en el que se combinarán intervenciones presenciales desde nuestro set con conexiones online.

La primera gran conferencia virtual del sector del lujo en habla hispana, busca redefinir las tendencias actuales de la industria y crear un mapa de acción de la mano de las mejores marcas y expertos.

El objetivo general del evento es analizar los retos y las últimas tendencias que está afrontando el sector de cara a generar un mapa de acción de la mano de profesionales de la Industria del lujo