Bodegas Toro Albalá ha sido reconocida como “Mejor Bodega del Año 2021” en la 36 edición de los Premios de la Guía 'Gourmets'. 

Según recoge la revista Club de Gourmets, la empresa aguilarense, una de las dos bodegas andaluzas que han sido premiadas, "está asentada en una de las denominaciones de origen más antiguas de nuestro país, Montilla-Moriles, tierra de la variedad Pedro Ximénez, y ha obtenido dicho galardón gracias a ser, en palabras de los lectores, artistas en la elaboración de vinos generosos."

Desde Bodegas Toro Albalá han comentado que "es un verdadero orgullo recibir por parte de grandes expertos del mundo del vino y la gastronomía este reconocimiento. Un paso más para seguir poniendo a nuestra tierra en lo más alto del sector a nivel nacional e internacional."

Los Premios de la Guía Gourmets, organizados por la revista culinaria y enológica Club de Gourmets, solicitan la opinión de los lectores que, con sus votos, ayudan a recoger los mejores vinos, bodegas, enólogos y tiendas especializadas que han destacado durante el año.

Los ganadores irán recogidos en la 36 edición de la Guía Vinos Gourmets 2021, una publicación que recoge una muestra imprescindible del panorama vinícola español, con 4.212 vinos reseñados, 2.400 vinos calificados y 1.112 bodegas referenciadas.

Las Bodegas Toro Albalá, junto con cinco bodegas familiares más de distintas denominaciones de origen, se han unido para lanzar la campaña ‘La Gran Familia del Vino’, que impulsará la actividad hostelera “poniendo en valor el espíritu de unión que caracteriza a las familias formadas por los restauradores, los bodegueros y los amantes del vino”.

En concreto, ‘La Gran Familia del Vino’ estará formada por Fariña (D.O. Toro), Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpinnat), Terras Gauda (D.O. Rías Baixas), Yllera (D.O. Ribera del Duero), y la local Toro Albalá (D.O. Montilla – Moriles), todas ellas referentes vinícolas en sus respectivas regiones.

Con el eslogan “Volver a disfrutar de lo que verdad importa” pretenden mostrar su apoyo al sector propio a través de tres propuestas. La primera, con una selección de un total de seis botellas icónicas de cada una de las bodegas participantes que se podrán adquirir en la plataforma digital ‘Bodeboca’. El estuche contiene: Fariña. Gran Colegiata Original 2015; Muga. Crianza 2017; Recaredo Terrers 2017; Terras Gauda 2020;  DON PX 2018 y Jesús Yllera 2016.

Otra propuesta trata sobre promover el ‘Ticket Gastronomía y Vino’ para recibir una bonificación de 25 euros al consumir una botella de vino en cualquier establecimiento hostelero de España. El único requisito de esta propuesta es que haya sido elaborada por una bodega española y conservar la cuenta del restaurante como justificante.

Y la última iniciativa versa sobre un ‘Pasaporte Enoturístico para dos personas’, que consiste en una invitación para visitar cada una de las seis bodegas integrantes de la campaña ‘La Gran Familia del Vino’.

Todas estas iniciativas se encuentran recogidas en la web www.lagranfamiliadelvino.com, donde se explican todos los detalles de las propuestas para los participantes.

El delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía en Córdoba, Juan Ramón Pérez, ha visitado la Cooperativa Vitivinícola Local de Aguilar de la Frontera, destacando la dimensión de la cooperativa, y que es una de las mayores productoras de la Denominación de Origen Montilla-Moriles y que en fechas recientes ha abierto un nuevo establecimiento comercial para dar un mejor servicio a su clientela y comercializar sus vinos de calidad.

También ha aprovechado para mencionar el impulso y la apuesta del Gobierno andaluz por el sector de la uva y el vino de la provincia, que se ha reforzado por los efectos negativos ocasionados por la pandemia.

Según ha subrayado Pérez en su visita, la Junta puso en marcha una convocatoria de ayudas a las bodegas de vino, y antes de finales del pasado año ya se habían pagado 2.025.000 euros a 42 bodegas cordobesas, incluida la cooperativa de Aguilar, para paliar los efectos que la pandemia provocó en el sector.

A esta ayuda se suma la convocatoria de medidas de apoyo urgentes al sector vitícola afectado por la situación generada por el coronavirus, que se publicó en abril con un presupuesto para los viticultores andaluces de 5,9 millones de euros. La ayuda máxima será de 7.000 euros por titular de explotación, y "Córdoba por la extensión de sus viñas va a ser una de las provincias más beneficiadas", ha señalado el delegado.

El Delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta en Córdoba, Juan Ramón Pérez, ha visitado el Lagar de Benavides, en Aguilar de la Frontera, para informar sobre las ayudas urgentes al sector vitivinícola por la pandemia del Covid 19, que en la provincia afectarán a 5.456 hectáreas de terreno.

Según ha indicado la Administración autonómica en una nota, dichas hectáreas están repartidas fundamentalmente entre los términos municipales de Montilla y Aguilar, seguidos de Montemayor, Moriles, Lucena, Monturque, Cabra, La Rambla, Puente Genil, Castro del Río y Santaella. La provincia de Córdoba representa alrededor de una quinta parte del viñedo andaluz.

Como ha señalado el delegado, la apertura de esta convocatoria está fundamentada en el descenso en la comercialización de vinos en 2020, debido a las prohibiciones establecidas en la celebración de eventos y en las medidas de contención impuestas en el ámbito de la hostelería y restauración.

Todo ello ha provocado que con la llegada de la vendimia de 2020, las bodegas se encontraran con sus depósitos llenos y, consecuentemente, se haya reducido la adquisición de uva para la producción de nuevos vinos. Los volúmenes adquiridos han sido "notablemente inferiores, lo que ha provocado una reducción de ingresos y un excedente de uva".

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha previsto una convocatoria de ayudas de 18,1 millones de euros a sectores afectados por el Covid-19 y que se conceden a través de la medida 21 del Programa de Desarrollo Rural (PDR), con la autorización explícita de la Unión Europea para que se destinen a este fin.

En este caso, los sectores en los que se constatan importantes daños económicos como consecuencia de la pandemia son el equino de cría, para el que se habilita una ayuda de 12,2 millones de euros, y el viñedo, con un apoyo específico de 5,9 millones de euros. Los agricultores pueden solicitar desde el pasado 9 de abril y hasta el día 29 de este mismo mes, las nuevas ayudas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

La decisión se adopta tras constatarse la existencia de estos nuevos sectores, al margen de los que ya han recibido ayudas por parte de la Junta, en los que la incidencia de la situación sanitaria está siendo determinante desde el punto de vista económico.

Como ha explicado el delegado, "la Junta vuelve a dar respuesta a sectores especialmente damnificados por la pandemia y lo hace a través de la medida 21 del Programa de Desarrollo Rural". Para ello cuenta con la autorización explícita de la Unión Europea para que se destinen a este fin; en este caso, a sectores en los que se constatan importantes daños económicos como consecuencia de la pandemia y después de comprobar que la incidencia de la situación sanitaria está siendo determinante desde el punto de vista económico.

Las ayudas se financian al 75 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola y de Desarrollo Rural (Feader), 17,5 por ciento con cargo al presupuesto de la Junta de Andalucía y el 7,5 por ciento con cargo a la Administración General del Estado.

"VINOS Y VINAGRES ÚNICOS"

El delegado ha recalcado que el sector vitivinícola en la provincia está sustentado por el Marco Montilla-Moriles, "con unas Denominaciones de Origen que producen vinos y vinagres únicos, con unas bodegas de prestigio más allá de nuestras fronteras por la elaboración tradicional y la calidad de sus productos".

La Junta respalda al sector a través de las ayudas a los consejos reguladores para la promoción dentro de la Unión Europea; el apoyo a la comercialización en terceros países; o las ayudas a la reconversión y reestructuración del viñedo, entre otros.

Para Pérez, el sector agroalimentario cordobés ha realizado un importante esfuerzo desde la aparición de la pandemia, se ha revelado no sólo como un sector estratégico sino como un sector solidario, que ha sabido responder a las necesidades de la sociedad en los momentos más complejos.

Como ha subrayado el delegado, la Junta de Andalucía "reconoce al sector agrícola, al sector ganadero, a la industria agroalimentaria y a todos los agentes que han contribuido al abastecimiento de alimentos, bebidas y productos básicos, y que han realizado además servicios para la ciudadanía más allá de sus cometidos. Por eso y por otros motivos apoyamos al sector en todo lo posible", ha apostillado.

Cristóbal Luque, portavoz del grupo de bodegas y lagares que forman la Campaña de Divulgación de Vino en Rama, ha presentado un acuerdo histórico para dar a conocer "los que son los grandes olvidados de la comarca vitivinícola de Montilla-Moriles: los vinos en rama".

Vino en Rama es el nombre de la iniciativa, y la creación de la web vinoenrama.es servirá de escaparate para que los consumidores puedan descubrir uno de los caldos que se presentan en su estado más natural, conservando todos los aromas y sabores propios de la uva.

Entre los participantes de esta iniciativa se encuentran las Bodegas Toro Albalá, de Aguilar de la Frontera, y el resto del equipo está formado por Lagar Los Borbones, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Lagar de Los Frailes, Bodegas Maíllo, Bodegas El Monte, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo.

El acuerdo también permitirá a estas once bodegas y lagares del marco Montilla-Moriles afrontar mejor los tiempos tan difíciles que se viven también en el sector del vino.

Manuel López Alejandre, presidente del Aula del Vino de Córdoba, y Cristina Osuna, directora técnica del concurso y enóloga de la Bodega Toro Albalá, han presentado XXVII Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita.

La edición de este año, organizada por el Aula del Vino de Córdoba, cuenta con el Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera como uno de sus patrocinadores.

Dicho acto se celebrará el próximo jueves, 15 de abril, en las Bodegas Toro Albalá, donde acudirán más de 30 catadores profesionales procedentes de España y Portugal. Entre ellos se encuentran enólogos, sumilleres, restauradores, distribuidores o periodistas especializados en la materia.

Se degustarán más de 200 vinos de todo tipo, como vinos generosos, tintos, blancos, espumosos y rosados. Cada tipología se asignará a una mesa compuesta por cuatro o cinco catadores, que valorarán los parámetros que garantizan la calidad de los caldos, desde la parte visual hasta su sabor y aroma.

López ha destacado que "la participación de las bodegas que han presentado sus productos a concurso ha aumentado pese a la crisis sanitaria actual". Y es que este certamen se ha consolidado como uno de los más prestigiosos y mejor valorados a nivel nacional por las empresas bodegueras de España y Portugal.

DON PX Gran Reserva 1994, de Bodegas Toro Albalá, ha obtenido la Gran Medalla de Oro en el concurso Sélections Mondiales des Vins de Canadá. El vino dulce envejecido en botas de roble americano durante más de 25 años ha demostrado la importancia de estos vinos en el mundo y el aprecio por su calidad para el consumidor. 

El concurso Sélections Mondiales des Vins de Canadá finalizó en la ciudad de Quebec en su vigésimo séptima edición. El concurso internacional de vinos, uno de los más grandes de Norteamérica, se llevó a cabo del 18 al 22 de noviembre de 2020, de acuerdo con el protocolo sanitario impuesto por las autoridades gubernamentales.

En esta edición de 2020, participaron más de 2.160 vinos registrados de 33 países. Esto representa un aumento del 38 por ciento y una representación internacional excepcional. Países como Armenia, Moldavia, Rumanía y México presentaron muchos productos por primera vez en esta competencia.

“Este impresionante aumento en la participación de los enólogos y bodegas demuestra el deseo de ganar reconocimiento en los mercados de Quebec y Canadá, ya que el país es el séptimo mayor importador de vino del mundo por volumen que, además, sigue aumentando”, dice Réal Wolfe, presidente de Sélections Mondiales des Vins de Canadá.

Entre las tendencias para esta edición, destacan que el 55 por ciento de los productos participantes son vinos tintos. Además, el 22 por ciento de los vinos presentados se pueden categorizar como provenientes de agricultura sostenible, orgánica, biodinámica, natural o naranjas, un porcentaje impresionante. Los vinos participantes se pueden clasificar en 1.221 vinos tintos ,750 vinos blancos, 124 vinos rosados y 65 vinos categorizados como «otros» (bajo velo de flor, licoroso, fortificados, naturalmente dulces).

Con un formato totalmente novedoso, ha comenzado desde Moriles la vigésimo segunda edición de la Cata de los Vinos que, este año, ha tenido que adaptarse a las condiciones que impone la pandemia. La alcaldesa del municipio, Francisca Carmona, ha inaugurado esta cita, con un marcado carácter virtual, “pero aún así, hemos querido mantener algunas actividades simbólicas y señeras como es el nombramiento del Embajador/a de los Vinos de Moriles, en esta ocasión Embajadora, que ha recaído en la consultora turística Bárbara Martínez”.

Así lo ha señalado Carmona, que ha estado acompañada por Mª Dolores Amo, vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba; y por Javier Martín, presidente del Consejo Regulador D.O.P. Montilla- Moriles, así como por representantes del sector bodeguero y enoturístico de la comarca.

La primera edil morilense ha indicado que “este año, la Cata del Vino de Moriles cumple su vigésima segunda edición y la cumple, porque, pese a las circunstancias, estamos aquí, de otra manera, en otro entorno, en otro formato, pero con nuestros vinos y, en esta ocasión, nuestros vinos, gracias a lo “Virtual”, van a estar en todo el mundo”.

Carmona ha resaltado que “tenemos, este año, las mismas fuerzas, las mismas ganas, solo cambiamos la forma o el modo de celebrar la Cata de los Vinos de Moriles, ya que esta cata presenta nuevo enfoque, nuevo programa más especializado, nuevas ideas, pero la apuesta que hemos hecho, desde el equipo de gobierno del Ayuntamiento, con el apoyo de diferentes administraciones y el Consejo Regulador, ha sido potente y decidida, porque no teníamos duda de que, de un modo u otro, la Cata se tenía que celebrar”.

En este sentido, la alcaldesa de Moriles ha seguido explicando que sí han querido mantener como acto presencial el nombramiento de Embajadora de los Vinos, indicando que “dado el carácter virtual que tiene la Cata este año, qué mejor, que nuestra Embajadora sea una persona que se mueve, precisamente, en ese mundo virtual, pero no por ello lejano, al contrario, acerca con su buen hacer el mundo de la gastronomía, el turismo y la enología a miles de personas”.

Así ha definido a Bárbara Martínez Blanco, consultora en Turismo y Restauración, añadiendo, además, que “es una experta en saber conectar con la gente a través de las redes sociales, a través de lo virtual, dado el gran éxito que tiene su blog, donde vuelca todos sus conocimientos y donde sabemos que, a partir de ahora, tienen un hueco los vinos de Moriles”.

La nueva Embajadora es Licenciada en Historia, famosa winelover, amante del vino, y a través de su blog “Barbireando”  lleva a sus miles de seguidores sus numerosas experiencias basadas en la búsqueda incansable de nuevos retos, experiencias, aprendizaje constante y momentos memorables. Realiza asesoramiento profesional en hostelería, gastronomía, entrenamiento corporativo y evaluación de servicios.

En cuanto a las Jornadas Técnicas que forman la Cata de los Vinos de Moriles 2020 se desarrollan del 23 al 28 de octubre y comenzarán, cada tarde, a las 18:00 horas. Así, en la tarde del viernes 23, se "Hablará de Uva", en la ponencia “Producción de uva PX de calidad con distintas técnicas de cultivo”, a cargo de Pilar Ramírez. El sábado 24, Juan Manuel León versará su exposición sobre la “Elaboración de Vinos Nuevos con la variedad Pedro Ximenez”. El domingo 25, profesores como Juan Moreno, Eduardo Cañete y Juan José Gallego expondrán un trabajo de investigación sobre el desarrollo de “Sensores para controlar en tiempo real los procesos de vinificación”.

En la tarde del lunes 26, el Gerente del Consejo Regulador, Enrique Garrido abordará la planificación de futuro de la D.O. en su conferencia “El reto de la Zonificación en la D.O.P. Montilla-Moriles”. La experta en suelos de la UCO Mª Carmen del Campillo mostrará el martes 27, apoyada en la ciencia, las “Técnicas de Estudio de Suelos en Montilla-Moriles”. El colofón  de las II Jornadas y XXII Cata de Moriles lo pondrá la Estrella Michelin y dos veces Sol Repsol, Kisko García, Chef del Restaurante Choco de Córdoba que ”Cocinará con Moriles” un plato inspirado en sus Vinos Generosos, lo que demuestra que estos vinos también se aplican a la Alta Cocina, andaluza y del mundo. 

A la conferencia de cada día, a las 18:45 horas, le seguirán "Tardes DiVinas", en las que a través de unas Cata-Tertulias se catarán y comentarán tres vinos entre dos catadores cada día, como son Miguel Cruz, Bárbara Martínez, Mª Isabel Mijares, Bernardo Lucena, Miguel Villa, Piedad Fernández, Rocío Márquez, Adolfo Fernández, Mar Galván, Rafael Fernández, Carmen Garrobo o Manuel Pimentel.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, acompañada por la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, Mª Dolores Amo, y por el presidente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, Javier Martín, ha presentado la XXII Cata de los Vinos de Moriles, que este año va a celebrarse con carácter virtual. Y precisamente así, “Virtual”, es el eslogan bajo el que esta cita va a desarrollarse, entre el 23 y el 28 de octubre, “con un programa de actividades totalmente novedoso pero sin perder la esencia que caracteriza a este evento tan importante para Moriles”. Así lo ha destacado la alcaldesa del municipio, en la presentación de la imagen de esta Cata, explicando que “aunque las circunstancias que estamos viviendo han hecho que la cata de este año tenga formato virtual, vamos a seguir manteniendo varias actividades, como el nombramiento de Embajador/a de los Vinos de Moriles, visitas a bodegas y lagares, y posibilidad de que el público pueda adquirir los diferentes vinos de nuestras bodegas a través de una plataforma online”. Carmona ha expresado que “a pesar de estar en un momento complicado, hemos estado trabajando para adaptar el formato de la Cata a la nueva realidad porque, esta crisis ha hecho que nos reformulemos, sobre todo en lo que se refiere a la venta online de nuestros vinos, porque vamos a estar este año dentro de las casas y de los espacios de los que siempre han querido estar con nosotros”. La alcaldesa de Moriles ha seguido señalando que “el sector del vino está vivo y se va a demostrar en la edición de esta cata, que va a ser muy dinámica y diversa”.

Por su parte, la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, Mª Dolores Amo ha expresado que “en Moriles hay grandes valedores y defensores de sus vinos” y ha indicado que “tanto el Ayuntamiento como los bodegueros han dado un paso adelante para poder llevar a cabo esta nueva edición de la Cata, un hecho que se ha conseguido gracias a la unidad del sector y de la apuesta por defender los vinos de Moriles”.

Con respecto al programa de actividades previsto para este año, el próximo 23 de octubre será la inauguración oficial con el nombramiento de la nueva Embajadora de los Vinos, que este año será la bloguera e “influencer” Bárbara Martínez. A partir de ahí, se van a desarrollar las jornadas técnicas, que aunarán formato online, con partes presenciales, y en las que se van a tratar temas como, por ejemplo, la presentación del “Estudio de investigación de sensores de crecimiento de velo de flor”, “Nuevos vinos elaborados con la variedad Pedro Ximénez”, “Estudio de suelos de calidad en Montilla-Moriles”. Estas ponencias estarán seguidas de catas dirigidas, con la participación de expertos enólogos como Miguel Cruz, Isabel Mijares o Manuel Pimente, entre otros.

El Patronato Provincial de Turismo ha firmado un convenio de colaboración con la Academia del Vino para la realización de una serie de eventos y concursos con los que se persigue dar a conocer y difundir las diferentes variedades de vinos y AOVES.

La vicepresidenta del organismo provincial, dependiente de la Diputación de Córdoba, Inmaculada Silas, ha destacado que “los vinos de nuestra tierra son una de nuestras mejores señas de identidad, cuya excelencia es conocida en el mundo entero”.

“Desde el Patronato estamos trabajando, conjuntamente con la Academia del Vino, para que sigan gozando del reconocimiento que merecen, y su promoción y puesta en valor se hace aún más necesaria en estos momentos, como uno de los principales atractivos con los que reflotar la economía de nuestra provincia”, ha señalado la diputada.

Silas ha insistido en que “desde la Diputación estamos comprometidos con la promoción y desarrollo socioeconómico de los municipios y mancomunidades, utilizando para ello cuantos instrumentos, proyectos y programas sean necesarios”.

En este contexto se pretenden llevar a cabo una serie de eventos a lo largo de este año, como el XXV Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita de Córdoba y la IX Muestra Ibérica de Vinos y AOVES Premios Mezquita.

El Patronato de Turismo aportará 5.000 euros a este proyecto, que va a contar con una inversión total de 15.000. El Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita es el más importante que se celebra en la mitad sur de España y uno de los más populares de entre los que evalúan vinos de Portugal.

En cuanto a la Muestra Ibérica de Vinos y AOVES, la cita supone una ocasión para que los consumidores y profesionales conozcan los vinos y AOVE que han participado en los Premios Mezquita.