Este martes, 17 de septiembre, el Ayuntamiento de nuestro municipio ha publicado las bases de la XII edición de la ruta de la tapa en Aguilar, que pretende promocionar y potenciar la actividad de restauración de los empresarios de este sector.
Los objetivos principales en esta nueva edición son promocionar y dar a conocer la variedad gastronómica de la localidad, apoyar al sector empresarial en sus iniciativas de promoción turística, acercar nuestra variedad gastronómica a toda aquella persona que esté interesada e impulsar la calidad de la oferta gastronómica.
La XII de la Ruta de la Tapa se celebrará del 16 al 20 de Octubre de 2019. El horario de apertura será el propio de cada uno de los establecimientos participantes, no obstante para esta nueva edición de la Ruta de la Tapa se fijará el siguiente: los días 16 y 17 por la noche, desde las 20:30 hasta las 00:00, y los días 18, 19 y 20 al mediodía y por la noche, es decir desde las 13:00 a las 16:00 y de 20:30 a las 00:30.
Como en anteriores ediciones, se establecen dos modalidades de participantes:
Por un lado, todos los establecimientos gastronómicos de Aguilar de la Frontera que se hayan inscrito en el plazo correspondiente y hayan entregado dicha inscripción en la oficina del Registro General del Ilustre Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera.
Y por otro, el público en general que decidirá los ganadores de tres tipos de premios mediante votación, a través de un Tapaporte en el que anotarán su tapa preferida en cada modalidad a concurso. Los premios a las mejores tapas de las modalidades serán decididos por los votos emitidos.
El plazo de presentación de las solicitudes comenzará al día siguiente de la publicación de estas bases, siendo la fecha límite el 27 de septiembre, hasta las 14,30 horas.
Se establecen tres modalidades de tapas:
-Tapa popular: (de carácter obligatorio para todos los participantes). El establecimiento podrá elegir los ingredientes y su preparación, pero uno de los mismos deberá ser vino de nuestra tierra.
-Tapa innovadora: (de carácter obligatorio para todos los participantes). El establecimiento podrá elegir los ingredientes y su preparación.
-Tapa de Gastronomía Local: (de carácter obligatorio). Este año todos los establecimientos participantes deberán elaborar una tapa donde las Joecas sean la base de la misma.
Premios para la empresa ganadora o empresas ganadoras
Se concederá una placa certificando que dicho establecimiento ha sido el ganador a la mejor Tapa en alguna de las modalidades de la XII Ruta de la Tapa de Aguilar de la Frontera.
Premio para los participantes
Entre todos los tapaportes correctamente entregados, esto es, con un sello por cada establecimiento diferente, mención al premio a la mejor tapa en alguna de sus modalidades, el nombre y el teléfono de la persona participante, se sortearán dos cenas (máximo 30€ por cena), por establecimiento, cada una de ellas para dos personas en los restaurantes participantes en la XII Ruta de la Tapa de Aguilar de la Frontera.
La fecha tope para disfrutar del premio será de un mes contado a partir del sorteo. También se sorteará entre el público participante, que reúna los requisitos anteriormente dichos, un premio ofrecido por la Delegación de Festejos del Ilustre Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera, consistente en un fin de semana para dos personas en un hotel en las costas andaluzas, siendo el desplazamiento a cuenta del/a premiado/a.
