Durante los días 18 y 19 de octubre tendrán lugar las IV Jornadas Técnicas y Profesionales Vitivinícolas entre los bodegueros, viticultores, enólogos, restauradores y responsables de enoturismo llegados desde diferentes puntos de la geografía nacional, que se celebran como antesala de la XXV Cata del Vino de Moriles.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, acompañada por Cristóbal Luque, director de las jornadas, ha inaugurado las mismas señalando que “dentro de los actos que tenemos en torno a la Cata del Vino, estas jornadas son la parte de investigación y de debate, de analizar el presente y el futuro que tiene el mundo del vino y del enoturismo, un sector muy importante en Moriles y en la comarca”.

Asimismo, Carmona ha expuesto que “estas jornadas cuentan con un programa muy intenso, con representantes de la Junta de Andalucía, la Universidad de Córdoba, del sector bodeguero y su entorno que quieren debatir sobre cuál es el futuro que tiene la sostenibilidad, la agricultura y la viticultura en los retos climáticos a los que nos enfrentamos”.

Las reuniones del día 18 estuvieron centradas en “La viabilidad, resiliencia y sostenibilidad de la agricultura”, con una primera mesa de debate que ha versado sobre “La biodiversidad en los viñedos”, a cargo de Pilar Ramírez, Técnica Especialista del IFAPA de Cabra, y Cristina Alcántara, Investigadora del IFAPA de Alameda del Obispo.

Durante el día 19, dos temas centrarán el debate de las jornadas; por un lado, la primera mesa redonda tratará sobre “Proyecto Tejiendo Sabores, turismo innovador y sostenible, las oportunidades que ofrece el enoturismo”, que estará moderada por Eduardo Lucena, delegado territorial de Turismo de la Junta de Andalucía, con la participación de Sergio Rodríguez, presidente de Hostercor; Rafael Cabello, Gerente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles; Fermín Hidalgo, responsable de enoturismo de Bodegas Hidalgo La Gitana; Isa Calvache, vicepresidenta de Emcotur; Yolanda Tornico, presidenta de la asociación Sabores de Córdoba; y José Manuel del Arco-Calderón, gerente de la Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa.

La segunda mesa de debate estará orientada a “Montilla-Moriles. Pasado, presente y futuro”, que moderada por Santiago Carrillo, Sumiller Jefe del Corral de la Morería en Madrid, contará con la participación de los enólogos Miguel Castro y Ramiro Ibánez, el enocomunicador Fran León, Julián Hermoso, Académico Andaluz de Gastronomía y Turismo y David Laínez, General Manager de La Bien Pagá Gastro, de Murcia.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha presentado una nueva edición de la Cata de los Vinos que, bajo el lema “Saboreando Moriles”, se va a celebrar del 20 al 23 de octubre.

Carmona ha explicado que afronta el 25 aniversario de este evento “con mucha ilusión, alegría y responsabilidad, porque 25 años de Cata demuestran la consolidación de este evento, que nunca se ha interrumpido y que, además, siempre ha tenido el reto de innovar y actualizar lo que los empresarios quieren mostrar, porque el sector del vino es muy importante y vital para la economía de Moriles, ya que al calor del mundo del vino han surgido alojamientos turísticos, empresas turísticas y las bodegas han invertido en innovación”.

La primera edil morilense ha indicado que “la celebración del 25 aniversario de la Cata es un gran reto y hemos querido que sea una edición especial, por lo que vamos a fusionar los dos modelos de Cata que hemos tenido a lo largo de estos años y que son la tradicional exposición de bodegas, lagares y cooperativas, donde  presentan sus vinos en el Pabellón de Cata, y el formato de visitas organizadas a bodegas y lagares que hemos celebrado en las últimas ediciones y que tanto éxito ha tenido”.

En este sentido, la alcaldesa de Moriles ha añadido que “lo que la Cata de este año va a combinar es, por un lado, ese punto de encuentro en el recinto ferial, donde cada bodega muestra sus mejores vinos y que es un sitio ideal para disfrutar de los mismos, de la gastronomía del municipio, o conocer las actividades enoturísticas, mientras se disfruta de actividades de ocio, con las visitas a los lagares y bodegas, que podrán realizarse durante las mañanas, bien a pie o en los microbuses que saldrán de una parada habilitada justo al lado del Pabellón de la Cata”. Carmona ha querido agradecer “el esfuerzo de los bodegueros para poder hacer realidad este doble modelo de Cata y lograr así que el 25 aniversario tenga ese toque especial que  merece un evento tan importante para nuestro municipio”.

Con respecto al slogan del 25 aniversario, Francisca Carmona ha expresado que “Saboreando Moriles” es un proyecto que “da continuidad a los desarrollados en los últimos años, proyectando el hecho de que los que vengan a Moriles lo saboreen desde todos los aspectos, desde el recorrido de  una ruta, visitando un paisaje o un alojamiento y degustando un buen vino y una rica gastronomía”, porque “creo que el 25 aniversario de la Cata va a ser un hito importante y Moriles será, en esos días el centro del mundo del vino, no sólo con la Cata, sino con las Jornadas Técnicas que van a afrontar temas novedosos para el mundo del vino”, ha añadido la alcaldesa morilense.

Por su parte, Félix Romero, vicepresidente tercero de la Diputación de Córdoba, que ha estado presente en este acto, ha indicado que “la provincia de Córdoba tiene gran riqueza agroalimentaria y recursos de primera calidad. Desde la Diputación vamos a fomentar y a impulsar la fortaleza de estos recursos agrícolas y ganaderos y la transformación de los mismos en los productos agroalimentarios”.

Jornadas Técnicas y Profesionales Vitivinícolas

Otra de las novedades que trae esta edición de la Cata de los Vinos es la vuelta de las Jornadas Técnicas, que se van a celebrar los días 18 y 19 de octubre en la Casa de la Cultura y que cumplen su cuarta edición. Se trata de un encuentro que tiene como objetivo exponer y analizar los factores que condicionan el desarrollo del sector vitivinícola para exponer y valorizar los resultados y avances profesionales, fomentando la interacción profesional. En esta ocasión, las ponencias y mesas redondas del primer día están destinadas a la temática de la viabilidad, resiliencia y sostenibilidad de la viticultura, mientras que la segunda jornada va a estar dedicada al enoturismo.

La presidenta de la Mancomunidad, Francisca Carmona, acompañada por la Subdelegada del Gobierno, Rafaela Valenzuela, ha realizado una visita a la Oficina Comarcal de la Energía, que se enmarca dentro del proyecto “Propulsa Campiña Sur”, destinado a  la innovación territorial y la reactivación de la actividad socioeconómica y la lucha contra la despoblación, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Carmona ha explicado que “ésta es una de las cuatro Oficinas con las que cuenta este proyecto, que va a estar destinada al fomento de la eficiencia energética y creación sinergias, así como al desarrollo e implantación de una hoja de ruta de transición energética común para la comarca”.

La Oficina Comarcal de Energía es una de las cuatro con las que cuenta el proyecto “Propulsa Campiña Sur”, ya que, además, en Aguilar de la Frontera va a estar la Oficina de Proyectos Europeos, en Montemayor, la Oficina Comarcal de Urbanismo y, en Monturque, la Oficina Comarcal de Emprendimiento.

A través de estas oficinas, se realizarán estudios tanto de las necesidades a nivel urbanístico y necesidades energéticas de la comarca, como sobre el diseño y la oportunidad de otros proyectos a presentar a la Unión Europea, al objeto de que sirvan de hoja de ruta para marcar las líneas por las que debería ir el desarrollo de nuestra comarca en los próximos años.

La 24 edición de la Cata de los Vinos de Moriles ya está en marcha con la celebración del acto inaugural, que ha supuesto el pistoletazo de salida para una amplia programación de catas dirigidas y sensoriales, experiencias enogastronómicas o visitas guiadas, que se prolongarán hasta el domingo, 23 de octubre.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha reseñado que “cuando reivindicamos la personalidad de nuestro vino, estamos reivindicando nuestra propia personalidad como pueblo, como colectivo, como especie, porque es una reafirmación de nuestra identidad individual y colectiva, pero también,  moral, ideológica y de valores”.

Carmona ha lanzado también una defensa de los productos locales, indicando que “defender un producto que nos define como pueblo es defender, a su vez, la  economía circular, de valores ecológicos, de economía social, de reto demográfico y lucha contra el despoblamiento, el consumo de productos kilómetro cero y la defensa de la economía de los productores de nuestro entorno”.

La primera edil morilense ha  resaltado el “esfuerzo que hoy hacen aquí bodegueros y Ayuntamiento, desde el orgullo y la humildad de la defensa de un producto que nos define y nos representa en el mundo entero, por lo que debe tener su réplica en el acompañamiento y el apoyo de las administraciones de ámbito territorial, más amplio que el local”.

Al acto de inauguración han asistido la Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo; el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz; el delegado Territorial de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul de la Junta de Andalucía, Juan Ramón Pérez; el presidente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, Rafael Llamas; y el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles, Javier Martín, además de numerosos alcaldes y alcaldesas de la comarca y otras autoridades provinciales.

Manuel Agudo, Embajador de los Vinos de Moriles 2022

Como ya es tradicional, el acto de inauguración de la Cata ha acogido también el nombramiento del Embajador de los Vinos de Moriles, siendo en esta ocasión, Manuel Agudo Ruiz, director del Centro de Estudios Internacionales Tartessos, de Córdoba, y creador de “La Vinoteca del Mileurista”, un grupo situado en una red social que difunde la cultura del vino.

Faltan escasos días para que los próximos 21, 22 y 23 del presente mes, cientos de visitantes inunden las bodegas, lagares y cooperativas de Moriles para disfrutar sobre el terreno, a pie de viña y a pie de bota de sus afamados vinos. Antes, el día 21 tendrá lugar el acto de inauguración por invitación en el Lagar de Casablanca, antigua Bodega Santo Domingo que fue fundada por los Dominicos allá por el Siglo XVI, en pleno corazón de Moriles Altos.

En ese acto está previsto realizar como es costumbre cada año, el nombramiento del Embajador de los Vinos de Moriles. Está prevista la asistencia de representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montilla Moriles, autoridades provinciales, los miembros de la Asociación de Bodegas de Moriles, la Alcaldesa de Moriles y una larga lista de invitados del mundo del vino y sectores afines de toda la comarca.

La XXIV Cata de Moriles, como sus organizadores aseguran, vuelve a ser de puertas abiertas para ofrecer mayor cercanía, posibilitando un ambiente amable, festivo y relajado para facilitar el acceso a pie a la mayoría de las bodegas y el disfrute también de un paisaje atractivo e inconfundible.

Esta Cata 2022 ofrece importantes novedades como es la participación de otra bodega de Moriles Altos – Zona de Calidad Superior de la DOP, tan emblemática como el Lagar de Benavides, además de los participantes de pasadas ediciones: Bodegas San Pablo, Cooperativo San Jerónimo, Bodegas El Monte, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Cooperativa Virgen del Rosario y Lagar de Los Frailes.

El recorrido por tanto se verá enriquecido con nuevos paisajes entre viñedos y olivos que harán el deleite de caminantes y aficionados a la fotografía porque las vistas son de impresión.

Por primera vez se oferta también un programa completo de  varias sesiones de catas sensoriales dirigidas en https://catademoriles.es/catas-sensoriales, dada la alta valoración y gran demanda que tienen. Estas se complementarán con las que celebrarán las bodegas junto a las visitas guiadas.

Así mismo, el transporte con microbuses se verá reforzado para atender mejor la gran afluencia de visitantes. También se fomentan las rutas a pie, ya que las distancias entre la mayoría de las bodegas y lagares son cortas, de manera que cada grupo de familias, de amigos o cada persona puede hacer su propio tour de bodegas a su gusto y a su ritmo.

Por otro lado, como mejora añadida, la organización ha concertado con ADIF Renfe un descuento a todos los viajeros que a través de la web catademoriles.es obtengan el código correspondiente para visitar la cata.

Ante el gran movimiento que la Cata de Moriles genera, los alojamientos de la localidad y de gran parte del sur de Córdoba suelen saturarse por lo que este año se podrá contar con la empresa konexiontours, como colaboradora para la gestión de grupos y alojamientos a través de la web.

Así que, Moriles y la organización de este importante evento enoturístico tienen todo previsto y preparado ya para acoger a todos con los brazos abiertos y que todo el mundo, siempre haciendo un consumo moderado y responsable, pueda disfrutar de un ambiente lúdico y cívico en el que las sensaciones y emociones en torno al mundo de los Vinos de Moriles sean inolvidables.

El diputado provincial de Infraestructuras Rurales, Manuel Olmo, ha comparecido en rueda de prensa para anunciar el inicio de las obras de reparación y mejora del Camino de Don Ciriaco (CP-98), que conecta las carreteras autonómicas que van desde Aguilar hasta Moriles y desde Puente Genil hasta Aguilar.

Olmo ha manifestado que se van a invertir 225.000 euros para la reparación de la segunda fase de este camino, en el que ya se actuó por primera vez en 2019 (primera fase). “En total, entre la mejora de ambas fases la cantidad destinada asciende a cerca de 300.000 euros”.

El Camino de Don Ciriaco tiene una longitud de 7 kilómetros y en esta segunda fase se va a intervenir aproximadamente en 5,5 kilómetros de su recorrido. 

Esta actuación está enmarcada dentro del Plan contra el Despoblamiento y Mejora de Caminos Provinciales de la anualidad 2021.

“Los vecinos de Aguilar, Moriles y Puente Genil se van a beneficiar con la reparación de este camino, sobre todo, los agricultores y las personas que tengan fincas en esta zona”, ha señalado Olmo.  

En concreto, con estas obras se pretende mejorar el firme del camino, con terminación en zahorra. Se mejorarán las canalizaciones de aguas de lluvia, así como la señalización.

Asimismo, el diputado provincial aprovechó la ocasión para recordar que “el plazo para presentar los proyectos para el Plan Provincial de Caminos del año 2022 terminará el 14 de marzo. Queremos que llegue a todos los pueblos de la provincia de Córdoba y su cuantía se ha incrementado en casi un millón de euros”.

Por otra parte Francisca Carmona, alcaldesa de Moriles y presidenta de la Mancomunidad Campiña Sur, ha señalado que “estas inversiones y arreglos de caminos benefician al sector agrario, que tan importante es en nuestra comarca. Tener una red de infraestructuras agrarias es fundamental para el desarrollo de la actividad económica y de la zona”.

El alcalde de Puente Genil, Esteban Morales, ha destacado que “desde la Diputación se están mejorando muchos caminos estratégicos e importantes para nuestros agricultores. Esta es una gran diferencia con la Junta de Andalucía, que aunque anunció en su momento un Plan Itínere para arreglar nuestros caminos, aún no ha empezado ninguno”.

“La Junta de Andalucía distingue a los municipios y los hace competir entre ellos para optar a los diferentes planes que ponen en marcha, sin embargo, la Diputación de Córdoba nos iguala a todos”, ha manifestado Morales.

También ha estado presente la alcaldesa de Aguilar, Carmen Flores, quién ha expresado que “es un placer ver como los caminos de esta zona están mejorando”.

Flores ha hecho un llamamiento para que “además de arreglarse los caminos, se cuiden. Para ello, sería importante contar con vigilancia. La Diputación debería apoyar económicamente a las mancomunidades para disponer de algunos recursos en esta materia. La maquinaria es importante para acometer las obras, pero también lo es la vigilancia de los caminos”.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, y el gerente de la empresa Servicios Funerarios de Moriles SL, Julián Florido, han inaugurado oficialmente el Tanatorio de la localidad.

Se trata de un edificio de 500 metros cuadrados, construido en el interior de una parcela de 6.000 metros cuadrados, y que ha supuesto una inversión cercana a los 600.000 euros.

Cuenta con una zona de uso público provista de recepción y oficina, donde se atenderá a los familiares de la persona fallecida.

En este mismo espacio se encuentran los aseos y la cafetería, donde se ofrecerá un servicio de catering personalizado.

El tanatorio cuenta con dos salas velatorio, cada una de ellas con un túmulo donde se puede ver a la persona fallecida. Además, ambas salas tienen un patio interior con luz natural.

En cuanto a las instalaciones privadas, el tanatorio posee una sala de tanatopraxia, un almacén de arcas y una entrada para vehículos fúnebres.

Asimismo, Florido ha señalado que “en la parte trasera del edificio se establece el jardín de las cenizas. Un entorno natural que ofrece a los familiares la posibilidad de esparcir o enterrar las cenizas de sus seres queridos”.

Por su parte, la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha destacado que “por fin ve la luz uno de los proyectos más importantes para nuestro pueblo, como es el Tanatorio de Moriles”.

“Esto ha sido posible gracias a un Plan de Actuación Urbanística que el Ayuntamiento de Moriles aprobó en el año 2017. En esta zona se recalificaron 6.000 metros de suelo rústico para poder construir este edificio”, ha indicado Carmona.

La propia alcaldesa de Moriles ha manifestado que “un tanatorio es un lugar donde venimos a pasar un mal momento, pero debe ser un espacio lo más agradable posible para que ese mal momento sea menos malo. Desde hoy el tanatorio es un servicio del que pueden hacer uso los morilenses con una cercanía total. Está ubicado lejos del entorno urbano, pero a su vez está cercano al término municipal, con la intención de evitar los desplazamientos hasta otras localidades”.

Moriles adapta este año el formato tradicional de su Cata y acogerá entre el sábado 23 y el domingo 24 de octubre, la vigésimo tercera edición de su ya tradicional y consolidada Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, evento que aglutina y representa a los vinos de las bodegas, lagares y cooperativas de Moriles y de la D.O. P. Montilla-Moriles, al mismo tiempo que sirve de foro profesional del sector vitivinícola de la zona.

En esta ocasión, la Cata de Moriles cambia el escenario habitual del pabellón ferial y se traslada a cada una de las bodegas participantes que abrirán sus puertas al visitante para ser conocidas in situ en esos días señalados. De esta manera se podrá realizar un “tour de bodegas” de Moriles pudiéndose visitar en los horarios establecidos, previo registro y hasta completar aforos, las ocho bodegas, cooperativas y lagares participantes de esta edición como son Bodegas San Pablo, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Cooperativa San Jerónimo, Lagar de El Monte, Cooperativa Virgen del Rosario, Bodegas Los Gabrieles y Lagar de Los Frailes.

Se facilitará transporte gratuito para hacer el recorrido por las distintas bodegas donde se podrán degustar y adquirir los vinos, las ricas viandas de la gastronomía de Moriles, conocer las bodegas con guía y asistir a catas dirigidas.

La Cata de Moriles y la Jornada Técnica-Profesional es también desde hace años un marco idóneo para la presentación de los nuevos proyectos e iniciativas de las empresas vitivinícolas del marco, y en 2021 lo será de nuevo acogiendo al proyecto Vinoenrama.es, fruto del acuerdo histórico alcanzado por una docena de bodegas y lagares de Moriles y Montilla para la puesta en valor del Vino en Rama.

La gastronomía, la restauración y el enoturismo, aliados estratégicos del vino, tendrán igualmente una presencia notable en este evento organizado por la Ayuntamiento de Moriles y la Asociación de Bodegas de Moriles, pensado especialmente como punto de encuentro y de negocio para todos los profesionales vinculados al extenso y variado mundo del vino, con el objetivo extra en esta ocasión de aunar esfuerzos entre todos los expositores y asistentes para salvar las dificultades generadas por la pandemia y, desde la unión, potenciar al vino en sus facetas económica, social y cultural.

Cabe destacar la renovación de la imagen corporativa de La Cata, con un nuevo logo, reflejo del rumbo del evento hacia la modernidad y la apertura de fronteras, y un nuevo sitio web, catademoriles.es, que, además de proporcionar toda la información sobre la cata, los vinos y las bodegas expositoras, incluye una plataforma de reserva online de entradas que facilitará el control de los aforos.

Como preámbulo a la XXIII Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, el jueves 21 de octubre se celebrará la III Jornada Técnica dirigida a los profesionales del sector cuyo programa lo conformarán cinco ponencias de gran interés.

El acto institucional de la inauguración de la Cata tendrá lugar el día 22 de octubre en una de las bodegas participantes.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha presentado la iniciativa Metrominuto, que el gobierno local va a poner en marcha para impulsar los desplazamientos a pie por la localidad.

Se trata de un plano simulado que muestra distancias entre 20 puntos y lugares de referencia y atracción de personas de Moriles y los tiempos medios que se tarda en desplazarse entre ellos.

La idea es proporcionar a la población alternativas reales a los desplazamientos en coche privado. Más allá del ahorro de dinero que supone desplazarse a pie por Moriles, se trata de asumir la responsabilidad con la calidad del aire que respiramos y con el planeta, sin olvidar los innumerables beneficios que aporta a la salud.

Además, en pocos meses se abordará el proyecto de semipeatonalización de la Avenida de Andalucía y su conversión en una vía de un sólo sentido. Su objetivo no es otro que lograr un espacio en pleno corazón del municipio, donde la contaminación atmosférica sea mínima.

La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, acompañada por la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, Mª Dolores Amo, y por el presidente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, Javier Martín, ha presentado la XXII Cata de los Vinos de Moriles, que este año va a celebrarse con carácter virtual. Y precisamente así, “Virtual”, es el eslogan bajo el que esta cita va a desarrollarse, entre el 23 y el 28 de octubre, “con un programa de actividades totalmente novedoso pero sin perder la esencia que caracteriza a este evento tan importante para Moriles”. Así lo ha destacado la alcaldesa del municipio, en la presentación de la imagen de esta Cata, explicando que “aunque las circunstancias que estamos viviendo han hecho que la cata de este año tenga formato virtual, vamos a seguir manteniendo varias actividades, como el nombramiento de Embajador/a de los Vinos de Moriles, visitas a bodegas y lagares, y posibilidad de que el público pueda adquirir los diferentes vinos de nuestras bodegas a través de una plataforma online”. Carmona ha expresado que “a pesar de estar en un momento complicado, hemos estado trabajando para adaptar el formato de la Cata a la nueva realidad porque, esta crisis ha hecho que nos reformulemos, sobre todo en lo que se refiere a la venta online de nuestros vinos, porque vamos a estar este año dentro de las casas y de los espacios de los que siempre han querido estar con nosotros”. La alcaldesa de Moriles ha seguido señalando que “el sector del vino está vivo y se va a demostrar en la edición de esta cata, que va a ser muy dinámica y diversa”.

Por su parte, la vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, Mª Dolores Amo ha expresado que “en Moriles hay grandes valedores y defensores de sus vinos” y ha indicado que “tanto el Ayuntamiento como los bodegueros han dado un paso adelante para poder llevar a cabo esta nueva edición de la Cata, un hecho que se ha conseguido gracias a la unidad del sector y de la apuesta por defender los vinos de Moriles”.

Con respecto al programa de actividades previsto para este año, el próximo 23 de octubre será la inauguración oficial con el nombramiento de la nueva Embajadora de los Vinos, que este año será la bloguera e “influencer” Bárbara Martínez. A partir de ahí, se van a desarrollar las jornadas técnicas, que aunarán formato online, con partes presenciales, y en las que se van a tratar temas como, por ejemplo, la presentación del “Estudio de investigación de sensores de crecimiento de velo de flor”, “Nuevos vinos elaborados con la variedad Pedro Ximénez”, “Estudio de suelos de calidad en Montilla-Moriles”. Estas ponencias estarán seguidas de catas dirigidas, con la participación de expertos enólogos como Miguel Cruz, Isabel Mijares o Manuel Pimente, entre otros.