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Según el análisis realizado por el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Campiña Sur Cordobesa, los municipios con más extensión cultivada en ecológico son Santaella, Aguilar, Montilla y Puente Genil, aunque el resto de pueblos también cuentan con explotaciones sostenibles.

Con 525 hectáreas en 2019, según los datos recogidos en el proyecto EcoCampiña, Santaella es el municipio con mayor extensión de cultivo ecológico, seguido de Montilla (279 ha); Aguilar (160 ha); y Puente Genil (157 ha). Por otras estarían otras localidades como Monturque (48 ha); Montalbán (40 ha); Montemayor (13 ha); La Rambla (13 ha), Fernán Núñez (8 ha); o Moriles (7,8 ha).

De esta forma, la apuesta de los agricultores de la Campiña Sur en los últimos cuatro años han permitido duplicar la extensión ecológica que se registraba en el año 2015 –localizada en Puente Genil (310 ha), Montilla (205,6 ha), Santaella (88,42 ha) y Aguilar de la Frontera (85,42 ha) – y que suponían el 2 por ciento del total de la agricultura ecológica de la provincia.